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7월 제철음식 옥수수의 효능, 옥수수로 만들 수 있는 요리 및 레시피 설명
7월의 제철음식이라고 할 수 있는 옥수수의 계절이 곧 다가옵니다. 7월 제철음식인 옥수수의 효능과, 옥수수로 만들 수 있는 콘 푸딩 그리고 옥수수를 활용하여 만들 수 있는 요리들을 설명하도록 하겠습니다. 1. 옥수수의 효능 옥수수는 탄수화물의 공급원으로 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단에 추가하면 좋습니다. 티아민(비타민 B1), 엽산(비타민 B9), 비타민 C와 같은 비타민이 들어 있는 옥수수는 소화를 돕는 식이 섬유와 마그네슘 및 인과 같은 미네랄을 제공합니다. (1) 항산화 특성 옥수수에는 루테인 및 제아잔틴과 같은 카로티노이드를 포함한 다양한 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 유해한 자유 라디칼로부터 신체를 보호하여 만성 질환의 위험을 줄이고 전반적인 건강, 특히 눈 건강을 지원합니다. ..
2023. 6. 28. 15:46