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7월 제철 채소 시금치의 효능, 시금치를 활용한 음식 래시피 공개
시금치는 채소를 좋아하지 않는 사람도 어느 정도 호감을 가지고 있는 채소입니다. 7월부터 10월까지가 제철인 시금치의 효능과 시금치를 활용하여 만들 수 있는 시금치 계란전의 레시피 그리고 시금치를 활용하여 만들 수 있는 음식들을 설명하도록 하겠습니다. 1. 시금치의 효능 (1) 비타민과 미네랄 시금치에는 비타민 A, C, K1, 엽산, 철분, 칼슘 등 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 시력 지원, 면역 기능, 뼈 건강 및 혈액 응고와 같은 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 합니다. (2) 항산화 특성 시금치에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화제가 함유되어 있어 유해한 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 신체를 보호합니다. 이러한 항산화제는 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도..
2023. 7. 4. 21:11