음식
떡볶이 알고 먹으면 더 맛있어요. 지역별 떡볶이 특징
국민 간식 떡볶이 떡볶이는 정말 국민 음식이죠, 남녀노소 누구나 다 좋아하는 음식인 거 같아요. 어렸을 때 떡볶이 떡을 물에 행궈서 먹는데도 매워서 물을 벌컥벌컥 먹었지만 그래도 계속 먹곤 했죠. 할머니나 엄마는 입으로 양념을 발라서 그걸 저한테 먹였던 기억도 있어요... 지금 생각하면 그걸 어떻게 먹었나 싶긴 한데 말이죠... 한번 떡볶이의 역사와 동네 마다 특징을 한번 살펴보려고 해요. 떡볶이의 역사 떡볶이의 시초는 조선시대라고 하는데요. 지금은 떡볶이의 기본이 고추장 양념의 빨간 베이스이지만 옛날에는 간장 베이스에 고기와 채소를 함께 볶은 후 떡을 비벼 먹었다고 해요~ 떡볶이의 시초를 현세에서는 '궁중떡볶이'라는 이름으로 부르고 있죠. 떡볶이의 시초는 조선시대이지만 현대의 떡볶이는 6.25 전쟁이 ..
2021. 5. 2. 20:18