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7월 제철음식 도라지의 효능, 도라지로 만들 수 있는 요리 및 레시피 설명
7월에 제철음식 중 하나인 도라지는 더위를 이기는 데 도움을 줄 수 있는 음식 중 하나입니다. 7월 제철음식인 도라지의 효능과 도라지로 만들 수 있는 깐풍도라지 그리고 도라지를 활용하여 만들 수 있는 요리들을 설명하도록 하겠습니다. 1. 도라지의 효능 (1) 호흡기 건강 도라지는 전통적으로 호흡기 건강을 지원하기 위해 한의학에서 사용되어 왔습니다. 기침을 완화하고 울혈을 완화하는 데 도움이 되는 거담제 특성이 있는 것으로 제안되었습니다. 기관지염 및 천식과 같은 상태에 대한 약초 요법에 때때로 사용됩니다. (2) 항염증 특성 도라지는 잠재적인 항염증 효과에 대해 연구되었습니다. 일부 연구에서는 도라지에서 발견되는 사포닌 및 플라보노이드와 같은 특정 화합물이 항염 작용을 나타낼 수 있다고 제안합니다. 이러..
2023. 6. 29. 22:48